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2018.03.29更新

こんにちは。

 

金山です。

 

 

桜が満開ですね。

 

桜

 

 

通勤中の公園にも桜が

キレイに咲いていました。

 

 

先日の火曜日には

打ち合わせ前に

運転免許の更新で

新宿の免許センターへ。

 

桜

 

そこでもキレイな桜に

出会えました。

 

 

昨年、一時不停止で

初めて減点されたのですが、

 

私が好きな村上春樹の小説に

 

「懲りるのは良いことだ。

人は懲りると用心深くなる。

用心深くなると

怪我をしなくなる。

良い樵(きこり)というのは

体にひとつだけ

傷を持っているもんさ。

それ以上でもなく、

それ以下でもない。

ひとつだけさ。

俺の言ってることは

あんたわかるよな?」

 

というセリフがあります。

 

私が好きなセリフの一つですが、

私も減点はこの1回で

終わらせるように

気をつけたいと思います。

 

 

免許の更新の後、

新店舗

【HONEY MUSTARD】の

内装の最終打ち合わせと

物件契約に行ってきました。

 

内装もほぼ決まり、

最終調整を残すのみ。

 

物件も無事に契約できました。

 

下北沢駅の

昨年10月末に新しくできた

「南西口」から

徒歩1分。

 

下北沢の中では

割と閑静な鎌倉通り沿いの

2階の物件です。

 

現在、大規模な再開発の

真っ只中にある下北沢。

 

今までメインで使われてきた

「仮南口」が

この3月で閉鎖となり、

 

南西口が今は

メインの改札口になっています。

 

小田急線の「複々線」工事も終わり、

3月から新ダイヤで

運行が開始されているので、

 

千代田線直通も増え、

亀有からは乗り換えなしで

行ける電車が増えました。

 

再開発の詳細や、

複々線の工事をしていること、

新ダイヤでの運行など、

 

全く知らなかったので、

さすがにもう少し

リサーチしとけよ、と

自分でも思いましたが、

 

これはいい風が吹いていると

信じて進んで行こうと思います。

 

来週4月2日から

工事開始予定ですので、

 

工事の進み具合、

店舗の場所などは

また追ってお知らせいたします。

 

 

それでは、また。

 

 

 

 

 

投稿者: Hair Salon Cherish

2018.03.26更新

こんにちは。

 

チェリッシュ代表の金山です。

 

 

すっかり春ですね。

 

私は春生まれということもあって、

(チェリッシュは7人中5人が

3月生まれなんです)

 

この季節が大好きです。

 

花粉症さえなければ、

もっといいのですが。。。

 

 

最近は新しいお店を出すということで、

スタッフ間の

働く意識、行動、言葉選び。

 

離れていても共有できる思いを、

言動に対する指針を、

もっと強くしていかなければと

鼻息が荒くなり気味です。

 

 

月に一度、全員参加の勉強会を

定休日に開催しているのですが、

 

 

勉強会

 

 

勉強会

 

 

今回は技術ではなく、

 

いつもお世話になっている

メーカーさんに

協力していただき、

 

「社会人マナー講習」を

していただきました。

 

こういった勉強をしているところを

お客様にお見せするのは

失礼かもしれませんが、

 

まだまだ若いスタッフには、

すぐには身につかない

部分でもあります。

 

私の口からは言いづらいことを

ズバッと言ってくださったり、

 

また、私自身の姿勢も

変えていくことが

大切なんだということを

改めて教えていただきました。

 

しっかりとした言葉づかい。

 

相手を気遣う心。

 

正しい敬語が使えるけど、

あえて崩してお話しするのと、

敬語が全く使えないのとは

雲泥の差です。

 

若いからとか

美容師だからとか

会社員じゃないからとか。

 

そんなことは関係なく、

 社会人として、

人間として、

大きく成長していけるサロンに。

 

 

私も先日、勉強しに行ってきました。

 

勉強会

 

人生ゲームのようですが、

遊んでいるわけではありません。笑

 

マネジメントゲームというもので、

投資と回収のバランスや、

決算、リスク回避など。

 

サロン経営を想定して、

計画を立てながら

利益を追求していくものです。

 

大好きな先輩に誘っていただいて、

先輩、仲間たちとセミナーを

朝から夕方まで受けてきました。

 

 

1日頭を使ったら、

夜から高熱が出て

丸2日間ダウンしてしまい、、

(情けない、、)

 

お客様にもご迷惑を

おかけしてしまって

本当に申し訳ありませんでした。

 

技術の勉強はもちろん、

こういった勉強も大切ですね。

 

お客様に喜んでいただき、

いただいたお金を正しく大切に使い、

よりお客様に

喜んでいただけるお店を。

 

そのために全員が一丸となり、

これからも努力を重ねます。

(鼻息荒め)

 

新店舗は今週に物件契約の予定です。

 

進み具合はまた

ご報告させてください。

 

それでは、また。

 

 

 

投稿者: Hair Salon Cherish

2018.03.15更新

こんにちは。

 

亀有のHair SalonCherish

代表の金山です。

 

3月15日

無事にオープン5周年を

迎えることができました。

 

皆様に深く御礼申し上げます。

 

本当に、本当に、

ありがとうございます。

 

 

ちょうどブログを書いている最中に、

5年間頑張ってくれていた

スタッフルームの電子レンジが

壊れました。笑

 

今までみんなの食事を支えてくれて

ありがとう。お疲れ様。

5年という月日の重みを

感じさせてくれました。

 

 

さて、先日のブログで

今年の挑戦について触れましたが、

 

6年目に入る今年は、

新店舗をオープンいたします。

 

 

場所は「下北沢」

 

 

新しいサロンの名前は

【HONEY MUSTARD】

(ハニーマスタード)です。

 

 

スタッフがより輝ける土地で、

そして、誰もが認める激戦区で、

楽しく、刺激的に。

 

亀有で5年間

培ってきたものをベースに、

より多く、より魅力的な

ヘアデザインを作れる環境に

身を置こうと決めました。

 

 

サロン名については、

 

ほどよい甘さと

スパイシーな辛さがちょうど良く、

どんな料理、食材にも相性が良く、

とても美味しい、といったことから、

 

甘すぎず、辛すぎず

「ナチュラル」と「モード」の

ちょうどいいバランスで

どんな人にも似合わせて

可愛くできる場所に。

 

 

そんな意味を込めての

【HONEY MUSTARD】です。

 

(ハニーマスタード、

私は食べたことないんですけどね笑)

 

 

 

 

オープンは5月9日〜11日あたりを予定しております。

 

 

とはいえ、まだ物件契約も

正式ではありませんので、

 

どうなるか未定ですが、

話は順調に進んでいるところです。

 

内装、家具もスタッフが中心となり、

シンプルかつオシャレな

店作りを進めています。

楽しみにしていてください。

 

 

 

[HONEY MUSTARD shimokitazawa]のオープンに伴い、

[CHERISH kameari]の体制も変わります。

 

5月1日より、

[CHERISH kameari]は

月,火定休、10:00~20:00

(日・祝19:00)

とさせていただきます。

 

[HONEY MUSTARD shimokitazawa]は

火曜定休、11:00~21:00

(日・祝20:00)です。

 

スタッフは

流動的な出勤となりますので、

出勤店舗をご確認いただいての

ご予約をお願いいたします。

 

 

4月の定休日についてですが、

毎週火曜日と、第3月曜日が

本来の定休日なのですが、

 

16日第3月曜日は営業いたします。

 

4月は代わりに23日の

第4月曜日に休みをいただき、

新店舗の準備に

当たらせていただきます。

 

シフトや定休日はまた

随時お知らせしていきますので、

よろしくお願いいたします。

 

 

また、学生割引についてですが、

 

今まですべての施術を20%オフ

させていただいておりましたが、

4月1日以降は10%オフ

(24歳まで)

とさせていただきます。

 

両店舗共、通常のメニュー料金に

差はありません。

 

お客様に大変なご不便を

おかけしてしまいますことを、

心よりお詫び申し上げます。

 

 

両店舗が軌道に乗り、

スタッフを増やすことができれば

亀有も月曜日営業を

再開させていこうと考えております。

 

新しいお店の進み具合など、

ブログやインスタグラム、

フェイスブックなどを通じて

お伝えしていきますので、

よかったら見てください。

 

 

それでは、また。

 

HONEY MUSTARDCHERISH

 

 

 

 

投稿者: Hair Salon Cherish